BIENFAITS FARINE DE SEIGLE
Produit naturel ne comportant aucun conservateur dans sa préparation.
Bien que le seigle fût une céréale populaire à une certaine époque, il se retrouve rarement dans nos assiettes d’aujourd’hui. Pourtant, le seigle devrait avoir sa place dans une alimentation équilibrée, car il aurait divers effets bénéfiques sur la santé. Il agirait entre autres contre les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2 et le cancer. Sa consommation améliorerait aussi la santé intestinale.
Caractéristiques de Farine de seigle
- Excellente source de fibres alimentaires ;
- Pouvoir antioxydant ;
- Richesse en protéines végétales ;
- Source de gluten ;
- Teneur intéressante en vitamines et minéraux.
Valeurs nutritionnelles et caloriques du seigle
Que vaut une « portion » de seigle? | |
Poids/volume | Seigle entier cru, 100 g |
Calories | 331 |
Protéines | 9,8 g |
Glucides | 61 g |
Lipides | 1,97 g |
Fibres alimentaires | 15 g |
Informations de livraison
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